4月16日
央視新聞公眾號(hào)發(fā)布
《春茶天花板申請(qǐng)出戰(zhàn)!》
推薦日照綠茶
日照綠茶·山東
日照是我國(guó)緯度最高、面積最大的優(yōu)質(zhì)茶產(chǎn)區(qū),被稱(chēng)為“北方綠茶之鄉(xiāng)”,與韓國(guó)寶城、日本靜岡并稱(chēng)為“世界三大海岸綠茶城市”。
日照晝夜溫差極大,茶葉生長(zhǎng)較為緩慢,在獨(dú)特的海岸環(huán)境下,孕育出了“香氣高、滋味濃,葉片厚、耐沖泡,黃綠湯、板栗香”的日照綠茶。
日照綠茶按產(chǎn)季分為春茶、夏茶和秋茶,而春茶則是日照茶品中的“天花板”,春茶的采摘通常在每年的4月中旬開(kāi)始,持續(xù)到5月中旬。
如何沖泡:日照綠茶的沖泡水溫宜在90℃左右,水溫過(guò)高,易燙熟茶葉,茶湯變黃,滋味較苦;水溫過(guò)低,則香味低淡;茶與水的比例大致是1:50,比如150毫升的水一般沖泡3克茶葉。
如何判斷品質(zhì):日照綠茶的干茶外形緊密卷曲或扁形。日照人說(shuō)它“鉤連鉤、鑰匙鏈、猴子撈月亮”,因?yàn)樗摹皬潖澙@”能一個(gè)個(gè)連著慢慢提起來(lái)。茶香帶有濃郁的豌豆香氣,沖泡后茶葉短小肥厚,取出泡開(kāi)的茶葉,一芽一葉或一芽二葉的情況比較多見(jiàn)。
不少網(wǎng)友也在評(píng)論區(qū)
推薦點(diǎn)贊日照綠茶
在這個(gè)春天里
不妨為自己泡上一杯春茶
感受那來(lái)自大自然的饋贈(zèng)和美好
讓春茶的香氣和滋味
陪伴度過(guò)美好春日
嘗得春茶一口鮮
不負(fù)人間好春光
目前日照春茶已經(jīng)開(kāi)采
谷雨之后便開(kāi)始大量上市
春天的第一杯日照綠茶要來(lái)了
你期待嗎